Koristi kakava za možgane in razpoloženje Posted on March 14, 2024October 8, 2025 By user Kakavove zrna (osnova temne čokolade) so eden najbogatejših naravnih virov antioksidantov in imajo pomemben vpliv na delovanje možganov. Vsebujejo visoko koncentracijo flavonoidov, ki so močni antioksidanti. Izboljšujejo pretok krvi v možgane, kar prispeva k izboljšanju pozornosti in spomina. Kakao je odličen vir magnezija, minerala, ki je pomemben za zdravje živčnega sistema, mišično sprostitev in pomaga pri boju proti stresu. Uživanje kakava spodbuja proizvodnjo endorfinov in serotonina („hormona sreče“), kar prispeva k izboljšanju razpoloženja in zmanjšanju tesnobe. Vsebuje teobromin – blag stimulans, podoben kofeinu, vendar z daljšim in blažjim učinkom, ki poveča energijo in zbranost brez nenadnih skokov. Kakao je bogat tudi z železom in bakrom, ki sta potrebna za prenos kisika v krvi in podporo imunskega sistema. Tehnike priprave hrane brez izgube vitaminov